处暑十八盆，白露勿露身

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

——唐•杜甫

白露

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

白露是二十四个节气中的第十五个节气，也是9月份的第一个节气。

它代表着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，在这个时节早晚温差开始慢慢加大天气也渐渐转凉。

白露三候

一候 鸿雁来

鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。

二候 玄鸟归

玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。

三候 群鸟养羞

三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也。养羞者，藏之以备冬月之养也。此为群鸟把食物藏起来以备过冬。

白露养生

初秋养脾，少吃“瓜”字辈

夏季人们对西瓜情有独钟，特别是凉爽可口的冰镇西瓜，几乎成为人们消解暑热的必备品。

但西瓜还有一个外号，叫“寒瓜”。

西瓜性寒解热，食之冰凉，若这“寒瓜”再在冰箱里一放，简直就是“雪上加霜”，尽管其清热解暑的效果较好，吃上去很过瘾，但多食对脾胃的伤害却是很大的。

有些人西瓜吃多了会拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象，就是因为湿邪困脾所致。

其实不只是西瓜，甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。

所以过了夏天，西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。

应对秋老虎，多吃“豆”字辈

不宜吃瓜类，但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?

绿豆：其实，生活中有些食物即可消暑又可化湿邪，最广为人知的就是绿豆汤了。

那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒，还可化湿，助你的脾胃解围。

红豆：中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，所以经常服用还有减肥的功效。

对于爱美的女士而言，若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话，可以配合着多喝些红豆汤，即有消暑化湿，还可以维持你的曼妙身材，何乐而不为!

养脾润燥，多吃秋果

秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。

秋梨吃法不同，功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。

如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。还有大枣也是极好的。

白露习俗

品白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

酿白露米酒

每年白露节一到，江浙一带家家酿酒，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

吃龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法，因为龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

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